Сирні панкейки на сухій сковороді. Простий рецепт

Інгредієнти:

• м'який кисломолочний сир – 150 г;
• молоко – 200 г;
• один лимон;
• лимонний сік – 1 ст. л.;
• цукор – 50 г;
• одне яйце;
• борошно – 200 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• олія – 3 ст. л.

Приготування

1. Змішати всі інгредієнти разом, крім олії, до однорідної консистенції.
2. З лимона зняти трохи цедри за бажанням і вичавити сік. Усе додати в тісто. 
3. Наостанок в тісто влити олію, розмішати.
4. Смажити панкейки на сухій сковороді. Змащувати сковороду не треба, оскільки в тісто вже додали олію.