Скористайтеся цим простим рецептом – і курячий рулет із чорносливом і сиром вийде апетитним
26 січня 2025, 23.50 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар Євген Клопотенко на своєму сайті поділився рецептом рулету з курячого філе, чорносливу та горіхів.
"Апетитним і незвичним вийде цей рулет із курячого філе – зі смаком солодкуватого й ароматного чорносливу, твердого сиру та волоських горіхів. Більше в цій страві немає ніяких секретів, бо все робиться максимально швидко і просто. Але результат вас точно вразить!" – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- два курячі філе;
- 80–100 г чорносливу;
- 50 г волоських горіхів у страву і 20 г, щоб прикрасити;
- 160 г сиру;
- 1 ст. л. соняшникової олії;
- сіль і перець на свій смак.
Приготування
- Надріжте зачищене від шкірки та жиру філе із товстого краю, не дорізаючи до кінця 1,5 см.
- Розкрийте філе "книжкою" та накрийте його харчовою плівкою. Відбийте пласким боком молотка, щоб не пошкодити м'ясо.
- Посоліть і поперчіть. Наріжте тонкими смужками промитий і висушений чорнослив і розкладіть його по всьому пласту філе. На чорнослив висипте подрібнені горіхи.
- Натріть на тертці сир і розподіліть його по всьому м'ясу. Загорніть філе з начинкою в тугий рулет і зав'яжіть ниткою.
- Перекладіть рулети в застелену пергаментом форму для випікання і змастіть олією.
- Випікайте страву у розігрітій до 180 °C духовці 30 хвилин.
- Після випікання дайте рулету охолонути, зніміть нитку, а перед подаванням посипте горіхами.
РЕКЛАМА
