Воспользуйтесь этим простым рецептом – и куриный рулет с черносливом и сыром получится аппетитным
26 января 2025, 23.50 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Евгений Клопотенко на своем сайте поделился рецептом рулета из куриного филе, чернослива и орехов.
"Аппетитным и необычным получится этот рулет из куриного филе – со вкусом сладковатого и ароматного чернослива, твердого сыра и грецких орехов. Больше в этом блюде нет никаких секретов, потому что все делается максимально быстро и просто. Но результат вас точно поразит!" – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Продукты:
- два куриных филе;
- 80–100 г чернослива;
- 50 г грецких орехов для блюда и 20 г для украшения;
- 160 г сыра;
- 1 ст. л. подсолнечного масла;
- соль и перец по своему вкусу.
Приготовление
- Надрежьте очищенное от кожицы и жира филе с толстого края, не дорезая до конца 1,5 см.
- Раскройте филе "книжкой" и накройте его пищевой пленкой. Отбейте плоской стороной молотка, чтобы не повредить мясо.
- Посолите и поперчите. Нарежьте тонкими полосками промытый и высушенный чернослив и разложите его по всему слою филе. На чернослив высыпьте измельченные орехи.
- Натрите на терке сыр и распределите его по всему мясу. Заверните филе с начинкой в тугой рулет и завяжите нитью.
- Переложите рулеты в застеленную пергаментом форму для выпекания и смажьте маслом.
- Выпекайте блюдо в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.
- После выпекания дайте рулету остыть, снимите нить, а перед подачей посыпьте орехами.
РЕКЛАМА
