Сочный мясной рулет из фарша с яйцом внутри – простое и эффектное блюдо на праздник

"Чтобы приготовить такой мясной рулет из фарша с яйцом, нужно совсем немного продуктов – почти как для котлет, – пишет автор. – Зато в итоге получается блюдо, которое можно подать и на праздничный стол. Рулет получается мягким, несухим и буквально тающим во рту. А вареные яйца, расположенные в середине рулета, делают его ярким и интересным".

Ингредиенты

• 350 г фарша;
• три отварных яйца;
• одна луковица;
• три зубчика чеснока;
• одно сырое яйцо для фарша;
• соль и перец – по вкусу.

Приготовление

1. Отварите три яйца, остудите в холодной воде и очистите.
2. Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите.
3. Фарш выложите в миску, добавьте лук, чеснок, сырое яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
4. Расстелите пергамент или фольгу, выложите фарш и распределите в виде прямоугольника.
5. По центру уложите отварные яйца, заверните рулет и перенесите его на противень.
6. Запекайте при температуре 180 °C примерно 40 минут, пока рулет не подрумянится.