Скористайтеся цими секретами – й оладки вийдуть пухкими і смачними. Рецепт і пропорції 

"Простіше рецепта не знайдете. Секрети приготування пухких оладок", – анонсувала рецепт блогерка.

Інгредієнти:

• 250 мл теплого кефіру;
• одне яйце;
• 2 ст. л. цукру;
• щіпка солі;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 220 г борошна;
• олія для смаження.

Приготування

1. У посудині змішайте яйце з кефіром, додайте цукор. Перемішайте віничком.
2. Поступово додайте борошно. Перемішайте.
3. Наприкінці додайте розпушувач.
4. Обсмажте оладки на розігрітій сковороді з олією.

Нюанси

1. Щоб оладки вийшли пухкими, тісто має бути досить густим.
2. Після додавання розпушувача тісто перемішайте і більше не перемішуйте.
3. Під час приготування сковороду потрібно прикрити кришкою так, щоб залишався зазор.