"Смачна й дуже проста страва". Рецепт чкмерулі 

"Смачна й дуже проста у приготуванні грузинська страва для сімейної або дружньої вечері. Тушкована курка в густому вершковому соусі", – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

• курка (чверть) – 3–4 шт.;
• олія – 1 ст. л.;
• часник – один зубчик;
• кінза;
• вершки 20–30% – 200 мл;
• сіль, перець, спеції (уцхо сунелі);
• хліб.

Приготування

1. Курку обсмажити з обох боків до золотої скоринки.
2. Додати часник, вершки, кінзу, спеції й запікати 15–20 хвилин за температури 200 °C.
3. Подавати чкмерулі Бжезинський порадив зі свіжим хрустким хлібом.