"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю". Рецепт вергунів 

"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

• кефір – 200 г;
• яйце – 1 шт.;
• цукор – 100 г;
• ванільний цукор – за бажанням;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• дрібка солі;
• борошно – 400 г.

  Приготування

1. Змішати кефір, цукор і яйце, збити віничком.
2. Додати суміш борошна з розпушувачем, замісити м’яке тісто.
3. Залишити на 20–30 хвилин під плівкою.
4. Розкачати тісто до 0,5 см, вирізати смужки й зробити розрізи посередині. Завернути у вигляді завитків.
5. Смажити в розігрітій олії до золотистої скоринки.
6. Подавати із цукровою пудрою, джемом або варенням.