"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю". Рецепт вергунів
29 квiтня 11:12
Этот материал также можно прочитать на русском

Фото: kulinario.me
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом традиційної страви української кухні.
"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю", – зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- кефір – 200 г;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 100 г;
- ванільний цукор – за бажанням;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- дрібка солі;
- борошно – 400 г.
Приготування
- Змішати кефір, цукор і яйце, збити віничком.
- Додати суміш борошна з розпушувачем, замісити м’яке тісто.
- Залишити на 20–30 хвилин під плівкою.
- Розкачати тісто до 0,5 см, вирізати смужки й зробити розрізи посередині. Завернути у вигляді завитків.
- Смажити в розігрітій олії до золотистої скоринки.
- Подавати із цукровою пудрою, джемом або варенням.
Посмотреть эту публикацию в Instagram