повернутись на
$41.49 €46.92
menu closed
menu open
weather +14 Київ
languages

"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю". Рецепт вергунів

Перед подачею вергуни присипають пудрою
Фото: kulinario.me

Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом традиційної страви української кухні.

"Смачні, хрусткі й ідеально підходять до чаю", – зазначив Хіменес-Браво.

Інгредієнти:

  • кефір – 200 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – за бажанням;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • дрібка солі;
  • борошно – 400 г.

    Приготування

  1. Змішати кефір, цукор і яйце, збити віничком.
  2. Додати суміш борошна з розпушувачем, замісити м’яке тісто.
  3. Залишити на 20–30 хвилин під плівкою.
  4. Розкачати тісто до 0,5 см, вирізати смужки й зробити розрізи посередині. Завернути у вигляді завитків.
  5. Смажити в розігрітій олії до золотистої скоринки.
  6. Подавати із цукровою пудрою, джемом або варенням.
Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)