"Сьогодні зробили – сьогодні вже можна їсти". Мариновані шампіньйони. Покроковий рецепт

"Сьогодні зробили – сьогодні вже можна їсти! Зберігайте рецепт, потім будете шукати", – зазначив Бжезинський.

Інгредієнти:

• 500 г шампіньйонів;
• вода – 1 л;
• сіль – 1 ст. л.;
• лавровий листок;
• перець горошком;
• гвоздика;
• цукор білий – 0,5 ст. л.;
• кріп;
• оцет;
• один-два зубчики часнику;
• олія домашня ароматна;
• цибуля – за бажанням;
• гірчиця французька зернами – за бажанням.

Приготування

1. Поставити на вогонь воду, додати сіль, цукор, спеції.
2. Гриби помити, опустити в закипілу воду, проварити.
3. В окремій посудині змішати трохи оцту й олії для заправки. Додати подрібнений часник.
4. Злити воду з грибів, висипати їх у посудину. Додати заправку, трохи солі, перемішати. Додати тонко порізану цибулю. За бажанням – додати гірчицю.

"Ідеальні до картопельки або просто з хлібом", – зазначив кулінар.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)