"Сегодня сделали – сегодня уже можно есть". Маринованные шампиньоны. Пошаговый рецепт
10 ноября 2025, 11.00 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Вадим Бжезинский в Instagram поделился рецептом маринованных грибов.
"Сегодня сделали – сегодня уже можно есть! Сохраняйте рецепт, потом будете искать", – отметил Бжезинский.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 500 г шампиньонов;
- вода – 1 л;
- соль – 1 ст. л.;
- лавровый листок;
- перец горошком;
- гвоздика;
- сахар белый – 0,5 ст. л.;
- укроп;
- уксус;
- один-два зубчика чеснока;
- растительное масло домашнее ароматное;
- лук – по желанию;
- горчица французская зернами – по желанию.
Приготовление
- Поставить на огонь воду, добавить соль, сахар, специи.
- Грибы помыть, опустить в кипящую воду, проварить.
- В отдельной емкости смешать немного уксуса и растительного масла для заправки. Добавить измельченный чеснок.
- Слить воду с грибов, высыпать их в емкость. Добавить заправку, чуть-чуть соли, перемешать. Добавить тонко порезанный лук. По желанию – добавить горчицу.
"Идеальны к картошке или просто с хлебом", – отметил кулинар.
РЕКЛАМА
