"Сегодня сделали – сегодня уже можно есть". Маринованные шампиньоны. Пошаговый рецепт

"Сегодня сделали – сегодня уже можно есть! Сохраняйте рецепт, потом будете искать", – отметил Бжезинский.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов;
• вода – 1 л;
• соль – 1 ст. л.;
• лавровый листок;
• перец горошком;
• гвоздика;
• сахар белый – 0,5 ст. л.;
• укроп;
• уксус;
• один-два зубчика чеснока;
• растительное масло домашнее ароматное;
• лук – по желанию;
• горчица французская зернами – по желанию.

Приготовление

1. Поставить на огонь воду, добавить соль, сахар, специи.
2. Грибы помыть, опустить в кипящую воду, проварить.
3. В отдельной емкости смешать немного уксуса и растительного масла для заправки. Добавить измельченный чеснок.
4. Слить воду с грибов, высыпать их в емкость. Добавить заправку, чуть-чуть соли, перемешать. Добавить тонко порезанный лук. По желанию – добавить горчицу.

"Идеальны к картошке или просто с хлебом", – отметил кулинар.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)