Така страва особливо актуальна в холодну пору року. Додайте це до квашеної капусти

"Салат із квашеної капусти й цибулі – проста страва, але напрочуд вдала й особливо актуальна в холодну пору року, адже містить багато вітаміну С. Такий салат готується за лічені хвилини, якщо ви маєте в холодильнику запас квашеної капусти. Страва ідеально доповнить будь-який гарнір, а найкраще смакуватиме з картоплею та м'ясом", – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• 500 г квашеної капусти з морквою;
• 1 ч. л. цукру;
• 2–3 ст. л. олії;
• одна цибулина;
• зелена цибуля для декору.

Приготування

1. Квашену капусту з морквою, якщо вона кисла, промийте під проточною водою, відкинувши капусту на друшляк.
2. Викладіть у миску, додайте 1 ч. л. цукру і 2–3 ст. л. олії.
3. Почистьте й поріжте півкільцями цибулину. Додайте до капусти й добре перемішайте.
4. Викладіть на тарілку для подавання і прикрасьте дрібно порізаною зеленою цибулею.