Таке поєднання запеченої картоплі й оселедця точно буде вам до смаку. Скористайтеся цим рецептом

"Солоність оселедця добре доповнює вершковий смак запеченої картоплі, а поєднує цю пару ніжна сметана. Картопля, фарширована оселедцем, – ідеальна страва для холодної погоди. Вона поживна, багата на корисні жири й дуже ситна", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі;
• 300 г філе оселедця;
• одна цибулина;
• два яйця;
• 40 г сметани;
• 40 г масла;
• перець і зелень – за смаком.

Приготування

1. Добре помийте картоплю й запечіть у духовці до готовності. Дайте охолонути. У кожній картоплині зріжте верх і виберіть серединку.
2. Для начинки очистьте цибулю, подрібніть її й підсмажте на 20 г масла.
3. Філе оселедця подрібніть у блендері, додайте підсмажену цибулю, заправте сметаною, сирими яйцями і перцем. Масу перемішайте й начиніть нею картоплю.
4. Розігрійте сковороду з рештою масла й обсмажте картоплю з усіх боків до рум'яної скоринки.