Такое сочетание запеченного картофеля и сельди точно будет вам по вкусу. Воспользуйтесь этим рецептом
11 февраля, 08.15 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт фаршированного сельдью картофеля.
"Соленость сельди хорошо дополняет сливочный вкус запеченного картофеля, а сочетает эту пару нежная сметана. Картофель, фаршированный сельдью, – идеальное блюдо для холодной погоды. Он питательный, богат полезными жирами и очень сытный", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 300 г филе сельди;
- одна луковица;
- два яйца;
- 40 г сметаны;
- 40 г сливочного масла;
- перец и зелень по вкусу.
Приготовление
- Хорошо вымойте картофель и запеките в духовке до готовности. Дайте остыть. В каждой картофелине срежьте верх и достаньте серединку.
- Для начинки очистите лук, измельчите и поджарьте на 20 г сливочного масла.
- Филе сельди измельчите в блендере, добавьте поджаренный лук, заправьте сметаной, сырыми яйцами и перцем. Массу перемешайте и начините ею картофель.
- Разогрейте сковороду с остальным маслом и обжарьте картофель со всех сторон до румяной корочки.
РЕКЛАМА
