Трубочки зі згущеним молоком, приготовлені вдома на грилі. Покроковий рецепт із відео

Продукти на 15 штук:

• три яйця;
• 200 г цукру;
• 200 г вершкового масла;
• 200 мл молока;
• 250 г борошна.

Для начинки:

• 500 г вареного згущеного молока;
• 100 г горішків;
• 100 г шоколаду.

Приготування

1. Яйця і цукор збийте міксером до утворення світлої та пишної маси.
2. Додайте розтоплене масло і перемішайте на низьких обертах міксера.
3. Влийте молоко кімнатної температури, і далі збиваючи міксером.
4. Поступово всипте борошно. Розпушувач для тіста на трубочки додавати не потрібно. У підсумку має вийти рідке тісто, яке за складом схоже на сметану.
5. Дві-три ложки тіста викладіть на гриль і смажте трубочку кілька хвилин на середній потужності, щоб вона добре підрум'янилася. Поверхню гриля нічим змащувати не потрібно.
6. Готове тісто згорніть у трубочку відразу після приготування, поки воно ще м'яке і податливе.
7. Після того як тісто охолоне, воно кришитиметься і ламатиметься під час спроби згорнути.
8. Згущене молоко помістіть у мішок і наповніть начинкою трубочки.
9. Горіхи подрібніть блендером, розтопіть шоколад. Краї трубочок занурте спочатку в шоколад, а потім у мелені горіхи.