"Це найлегше і найвдаліше тісто на пиріжки й біляші". Рецепт на окропі

"Це найлегше і найвдаліше тісто на пиріжки й біляші, яке я знаю, – розповідає кулінарка, – і готую його вже дуже давно".

Інгредієнти:

• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3 ст. л. олії;
• 3 ст. л. борошна;
• 200 мл окропу;
• 200 мл холодної води;
• 1 ст. л. сухих дріжджів;
• 450 г (і більше) борошна.

Приготування

1. У мисці змішати цукор, сіль, олію, три столові ложки борошна й окріп.
2. Добре перемішати до однорідності.
3. Додати холодну воду й сухі дріжджі, знову перемішати.
4. Поступово додавати борошно (450 г і більше), замішуючи м'яке тісто.
5. Залишити тісто підходити в теплому місці до збільшення в об'ємі.
6. Тісто готове до подальшого використання – для пиріжків, булочок, піци чи іншої домашньої випічки.