"Це один із найкращих рецептів". Смачні ліниві пиріжки без начинки з картопляного тіста

"Ліниві, бо готуються без начинки на картопляному тісті, – пояснила блогерка. – Виходять дуже смачні. Це один із найкращих рецептів".

Продукти на 15 пиріжків:

• 500 г картоплі;
• 500 г борошна;
• одне яйце;
• 1 ч. л. сухих дріжджів;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. олії.

Приготування

1. Зваріть картоплю в підсоленій воді. В окрему посудину налийте 300 мл картопляного відвару.
2. З картоплі зробіть пюре, додайте яйце й сухі дріжджі. Перемішайте.
3. Додайте сіль і цукор, перемішайте.
4. Влийте охолоджений картопляний відвар. Має вийти рідка картопляна маса.
5. Додайте її до просіяного борошна й замісіть тісто. Воно має бути середньої консистенції.
6. Наприкінці додайте олію й замісіть тісто.
7. Накрийте тісто харчовою плівкою й залиште на 40 хвилин.
8. На робочій поверхні, присипаній борошном, сформуйте пиріжки.
9. Смажте їх на великій кількості олії з обох боків.