Опустіть тісто в теплу воду на 20 хвилин – і пиріжки вийдуть м'якими і смачними. Рецепт "Водолаз" 

Для опари:

• 200 мл води;
• 12 г дріжджів;
• 1 ст. л. цукру.

Для тіста:

• 500 мл води;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ч. л. солі;
• 4 ст. л. олії;
• 1150 г борошна.

Приготування

1. У теплу воду додайте дріжджі та цукор. Перемішайте і поставте опару в тепле місце, щоб піднялася.
2. В окрему ємність додайте воду, сіль, олію та опару. Перемішайте.
3. Додайте просіяне борошно. Замісіть тісто – воно має трохи липнути.
4. Перекладіть тісто у два пакети і зав'яжіть.
5. Помістіть пакети з тістом у ємність із теплою водою і залиште на 20 хвилин.
6. Із тіста сформуйте пиріжки й обсмажте на пательні.