повернутись на
$40.69 €43.88
menu closed
menu open
weather +18 Київ

Опустіть тісто в теплу воду на 20 хвилин – і пиріжки вийдуть м'якими і смачними. Рецепт "Водолаз"

Опустіть тісто в теплу воду на 20 хвилин – і пиріжки вийдуть м'якими і смачними. Рецепт Тісто "Водолоз" після замішування має трохи липнути до рук
Скріншот: mamanata.food / Instagram

Авторка українського Instagram-блогу mamanata.food 28 травня розповіла, як приготувати тісто "Водолаз", із якого виходять м'які та смачні пиріжки.

Для опари:

  • 200 мл води;
  • 12 г дріжджів;
  • 1 ст. л. цукру.

Для тіста:

  • 500 мл води;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 2 ч. л. солі;
  • 4 ст. л. олії;
  • 1150 г борошна.

Приготування

  1. У теплу воду додайте дріжджі та цукор. Перемішайте і поставте опару в тепле місце, щоб піднялася.
  2. В окрему ємність додайте воду, сіль, олію та опару. Перемішайте.
  3. Додайте просіяне борошно. Замісіть тісто – воно має трохи липнути.
  4. Перекладіть тісто у два пакети і зав'яжіть.
  5. Помістіть пакети з тістом у ємність із теплою водою і залиште на 20 хвилин.
  6. Із тіста сформуйте пиріжки й обсмажте на пательні.