вернуться на
$40.53 €43.57
menu closed
menu open
weather +25 Киев

Опустите тесто в теплую воду на 20 минут – и пирожки получатся мягкие и вкусные. Рецепт "Водолаз"

Опустите тесто в теплую воду на 20 минут – и пирожки получатся мягкие и вкусные. Рецепт Тесто "Водолоз" после замешивания должно немного липнуть к рукам
Скриншот: mamanata.food / Instagram

Автор украинского Instagram-блога mamanata.food 28 мая рассказала, как приготовить тесто "Водолаз", из которого получаются мягкие и вкусные пирожки.

Для опары

  • 200 мл воды;
  • 12 г дрожжей;
  • 1 ст. л. сахара.

Для теста

  • 500 мл воды;
  • 1 ст. л. сахара;
  • 2 ч. л. соли;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 1150 г муки.

Приготовление

  1. В теплую воду добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте и поставьте опару в теплое место, чтобы поднялась.
  2. В отдельную емкость добавьте воду, соль, растительное масло и опару. Перемешайте.
  3. Добавьте просеянную муку. Замесите тесто – оно должно немного липнуть.
  4. Переложите тесто в два пакета и завяжите.
  5. Поместите пакеты с тестом в емкость с теплой водой и оставьте на 20 минут.
  6. Из теста сформируйте пирожки и обжарьте на сковороде.