"Это один из самых лучших рецептов". Вкусные ленивые пирожки без начинки из картофельного теста

"Ленивые, потому что готовятся без начинки на картофельном тесте, – объяснила блогер. – Получаются очень вкусные. Это один из самых лучших рецептов".

Продукты на 15 пирожков

• 500 г картофеля;
• 500 г муки;
• одно яйцо;
• 1 ч. л. сухих дрожжей;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Сварите картофель в подсоленной воде. В отдельную емкость налейте 300 мл картофельного отвара.
2. Из картофеля сделайте пюре, добавьте яйцо и сухие дрожжи. Перемешайте.
3. Добавьте соль и сахар, перемешайте.
4. Влейте охлажденный картофельный отвар. Должна получиться жидковатая картофельная масса.
5. Добавьте ее к просеянной муке и замесите тесто. Оно должно быть средней консистенции.
6. В конце добавьте растительное масло и замесите тесто.
7. Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 40 минут.
8. На рабочей поверхности, присыпанной мукой, сформируйте пирожки.
9. Жарьте их на большом количестве масла с двух сторон.