Це зробить десерт "Пташине молоко" надзвичайно ніжним. Не пропустіть останнього етапу у приготуванні

Інгредієнти:

• 25 г желатину;
• 150 мл холодного молока;
• 350 г кисломолочного сиру;
• 200 г згущеного молока;
• 200 мл вершків 33%;
• 150 г шоколаду (на ваш смак);
• 2 ст. л. олії.

Приготування

1. Желатин з'єднайте з молоком і залиште для набухання. Дуже холодні жирні вершки збийте до м'яких піків.
2. Сир і згущене молоко збийте блендером. Желатин розтопіть у мікрохвильовці або на водяній бані, додайте до сирної маси і ще раз збийте.
3. Додайте збиті вершки, перемішайте і вилийте у злегка змащену олією форму. Помістіть у холодильник на дві години.
4. Шоколад з'єднайте з олією, розтопіть і полийте десерт зверху. Охолодіть у холодильнику впродовж трьох годин.