Это сделает десерт "Птичье молоко" чрезвычайно нежным. Не пропустите последний этап в приготовлении 

Ингредиенты:

• 25 г желатина;
• 150 мл холодного молока;
• 350 г творога;
• 200 г сгущенного молока;
• 200 мл сливок 33%;
• 150 г шоколада (по вашему вкусу);
• 2 ст. л. растительного масла.

Приготовление

1. Желатин соедините с молоком и оставьте для набухания. Очень холодные жирные сливки взбейте до мягких пиков.
2. Творог и сгущенное молоко взбейте блендером. Желатин растопите в микроволновке или на водяной бане, добавьте к творожной массе и еще раз взбейте.
3. Добавьте взбитые сливки, перемешайте и вылейте в слегка смазанную маслом форму. Поместите в холодильник на два часа.
4. Шоколад соедините с растительным маслом, растопите и полейте десерт сверху. Охладите в холодильнике в течение трех часов.