Цей особливий рецепт зробить м'ясо неймовірно ніжним і м'яким. Швидкий рецепт

"Неможливо знайти тих, хто не знає про дієтичність м'яса кролика. Кролик у сметані із часником – невигадлива страва, де немає нічого зайвого. Кролика поріжемо на шматки, обсмажимо і потушкуємо із цибулею, сметаною і часником. Поки він готується, ти приготуєш улюблений гарнір", – ідеться на сайті.

Інгредієнти:

• одна тушка кролика;
• 200 г сметани;
• одна цибулина;
• 4 ст. л. борошна;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. перцю;
• три зубчики часнику;
• 10 г солі.

Приготування

1. Наріжте кролячу тушку на невеликі шматки, посоліть, поперчіть і обваляйте в борошні.
2. Почистьте цибулю і дрібно наріжте. Часник розчавіть ножем.
3. Розігрійте на сковорідці олію й обсмажте м'ясо до золотавої скоринки протягом семи хвилин.
4. Обсмажте у сковорідці цибулю й додайте 400 мл холодної води. Перемішайте.
5. Перекладіть м'ясо в каструлю для тушкування, полийте сумішшю із цибулі й води і готуйте 40 хвилин.
6. Потім додайте сметану і влийте трохи води, щоб соус повністю вкривав м'ясо.
7. За 10 хвилин додайте часник, перемішайте і дайте кролику настоятися 15 хвилин.