Этот особый рецепт сделает мясо невероятно нежным и мягким. Быстрый рецепт

"Невозможно найти тех, кто не знает о диетичности мяса кролика. Кролик в сметане с чесноком – незатейливое блюдо, где нет ничего лишнего. Кролика порежем на куски, обжарим и потушим с луком, сметаной и чесноком. Пока он готовится, ты приготовишь любимый гарнир", – говорится на сайте.

Ингредиенты:

• одна тушка кролика;
• 200 г сметаны;
• одна луковица;
• 4 ст. л. муки;
• 100 г масла;
• 1 ч. л. перца;
• три зубчика чеснока;
• 10 г соли.

Приготовление

1. Нарежьте кроличью тушку на небольшие куски, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
2. Почистите лук и мелко нарежьте. Чеснок раздавите ножом.
3. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение семи минут.
4. Обжарьте в сковороде лук и добавьте 400 мл холодной воды. Перемешайте.
5. Переложите мясо в кастрюлю для тушения, полейте смесью из лука и воды и готовьте 40 минут.
6. Затем добавьте сметану и влейте немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо.
7. Через 10 минут добавьте чеснок, перемешайте и дайте кролику настояться 15 минут.