Этот особый рецепт сделает мясо невероятно нежным и мягким. Быстрый рецепт
16 сентября 2025, 19.29 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт тушеного кроличьего мяса.
"Невозможно найти тех, кто не знает о диетичности мяса кролика. Кролик в сметане с чесноком – незатейливое блюдо, где нет ничего лишнего. Кролика порежем на куски, обжарим и потушим с луком, сметаной и чесноком. Пока он готовится, ты приготовишь любимый гарнир", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- одна тушка кролика;
- 200 г сметаны;
- одна луковица;
- 4 ст. л. муки;
- 100 г масла;
- 1 ч. л. перца;
- три зубчика чеснока;
- 10 г соли.
Приготовление
- Нарежьте кроличью тушку на небольшие куски, посолите, поперчите и обваляйте в муке.
- Почистите лук и мелко нарежьте. Чеснок раздавите ножом.
- Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки в течение семи минут.
- Обжарьте в сковороде лук и добавьте 400 мл холодной воды. Перемешайте.
- Переложите мясо в кастрюлю для тушения, полейте смесью из лука и воды и готовьте 40 минут.
- Затем добавьте сметану и влейте немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо.
- Через 10 минут добавьте чеснок, перемешайте и дайте кролику настояться 15 минут.
РЕКЛАМА
