"У міру волога, з легкою кислинкою й зовсім не суха". Ідеальна шарлотка з яблуками

Інгредієнти для форми діаметром 26 см:

• три яйця;
• 250 г борошна;
• 180 г сметани;
• 180 г цукру;
• 80 мл олії;
• 10 г розпушувача;
• ванільний цукор за смаком;
• 5–7 шт. яблук, краще сорту "Білий налив".

Приготування

1. Яйця збиваємо із цукром до пишної піни.
2. Вливаємо олію, додаємо сметану і просіюємо борошно з розпушувачем. Додаємо ванільний цукор, перемішуємо й переливаємо у форму, змащену олією.
3. Яблука промиваємо й нарізаємо в довільній формі, викладаємо на тісто і ставимо випікатися в розігріту до +180 °С духовку на 50–60 хвилин.

"Це ідеальна шарлотка, яка виходить у міру волога, з легкою кислинкою й зовсім не суха", – так про цей рецепт розповіла кулінарка.