повернутись на
$41.22 €45.52
menu closed
menu open
weather +18 Київ

Візьміть яблука цього сорту – і осінній "затишний" перевернутий пиріг із карамеллю буде особливо смачним

Візьміть яблука цього сорту – і осінній Солодка карамель підкреслить кислинку яблук
Фото: depositphotos.com

Прохолодним жовтневим вечером атмосферу затишку створює яблучно-карамельний пиріг, рецептом якого поділилися в Telegram–каналі "Помідорка".

Інгредієнти:

  • 120 г м'якого вершкового масла;
  • 180 г цукру;
  • два яйця;
  • 120 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • кілька кислих і твердих яблук ("Симиренка", "Гренні Сміт"); 
  • мигдалеві пластівці для прикрашання.

Приготування

  1. 80 г цукру збиваємо з вершковим маслом, додаємо яйця, потім борошно і розпушувач.
  2. 100 г цукру розтоплюємо, додаємо 30 г вершкового масла, швидко перемішуємо й виливаємо у форму.
  3. На карамель викладаємо нарізані яблука, заливаємо тістом.
  4. Випікаємо при 180°C приблизно 40 хвилин, орієнтуючись на свою духовку.
  5. Готовому пирогу даємо трохи охолонути і перевертаємо його із форми яблуками догори, посипаємо мигдалевими пластівцями.