повернутись на
$41.38 €46.91
menu closed
menu open
weather 0 Київ
languages

Візьміть це – і крашанки вийдуть красивого фіолетового кольору. Рецепт натурального барвника

Візьміть це – і крашанки вийдуть красивого фіолетового кольору. Рецепт натурального барвника Для барвника вам знадобляться 4 ст. л. чаю каркаде
Фото: depositphotos.com

Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко поділився на сайті рецептом натурального барвника для крашанок із каркаде.

"У вас вийдуть красиві крашанки фіолетового кольору. Щоб барвник добре взявся і тримався, додамо сіль і столовий оцет. У готову фарбу яйця мають бути повністю занурені, тоді вони будуть рівномірного красивого кольору, – зазначив Клопотенко. – Щоб крашанки блищали, дістаньте їх із фарби, викладіть на тарілку, щоб повністю висохли, а потім змочіть ватний диск у соняшниковій олії та змастіть кожне яйце".

Інгредієнти:

  • 4 ст. л. чаю каркаде ;
  • 1 л води ;
  • 1 ст. л. оцту 9% ;
  • 1 ст. л. солі .

Приготування

  1. Влийте у кастрюлю воду, додайте чай каркаде і сіль. Варіть 10 хвилин після закипання.
  2. Зніміть із вогню і додайте оцет. Накрийте кришкою і дайте настоятися 30 хвилин.
  3. Процідіть чай, викладіть у нього варені яйця, щоб були повністю занурені.
  4. Якщо фарбувати 15 хвилин – отримаєте сірий колір, якщо залишити на 30–60 хвилин – він буде від світло-фіолетового до насиченого бузкового.