вернуться на
$41.68 €47.41
menu closed
menu open
weather +22 Киев
languages

Возьмите это – и пасхальные яйца получатся красивого фиолетового цвета. Рецепт натурального красителя

Возьмите это – и пасхальные яйца получатся красивого фиолетового цвета. Рецепт натурального красителя Для красителя вам понадобится 4 ст. л. чая каркаде
Фото: depositphotos.com

Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на сайте поделился рецептом натурального красителя для пасхальных яиц из каркаде.

"У вас получатся красивые пасхальные яйца фиолетового цвета. Чтобы краситель хорошо взялся и держался, добавим соль и столовый уксус. В готовую краску яйца должны быть полностью погружены, тогда они будут равномерного красивого цвета, – отметил Клопотенко. Чтобы крашенки блестели, вытащите их из краски, выложите на тарелку, а потом смочите ватный диск в подсолнечном масле и смажьте каждое яйцо".

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. чая каркаде;
  • 1 л воды;
  • 1 ст. л. уксуса 9%;
  • 1 ст. л. соли.

Приготовление

  1. Влейте в кастрюлю воду, добавьте чай каркаде и соль. Варите 10 минут после закипания.
  2. Снимите с огня и добавьте уксус. Накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
  3. Процедите чай, выложите в него вареные яйца, чтобы были полностью погружены.
  4. Если окрашивать 15 минут – получите серый цвет, если оставить на 30–60 минут – он будет от светло-фиолетового до насыщенного сиреневого.