Возьмите это – и пасхальные яйца получатся красивого фиолетового цвета. Рецепт натурального красителя
30 марта 2025, 17.23 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар и ресторатор Евгений Клопотенко на сайте поделился рецептом натурального красителя для пасхальных яиц из каркаде.
"У вас получатся красивые пасхальные яйца фиолетового цвета. Чтобы краситель хорошо взялся и держался, добавим соль и столовый уксус. В готовую краску яйца должны быть полностью погружены, тогда они будут равномерного красивого цвета, – отметил Клопотенко. Чтобы крашенки блестели, вытащите их из краски, выложите на тарелку, а потом смочите ватный диск в подсолнечном масле и смажьте каждое яйцо".
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- 4 ст. л. чая каркаде;
- 1 л воды;
- 1 ст. л. уксуса 9%;
- 1 ст. л. соли.
Приготовление
- Влейте в кастрюлю воду, добавьте чай каркаде и соль. Варите 10 минут после закипания.
- Снимите с огня и добавьте уксус. Накройте крышкой и дайте настояться 30 минут.
- Процедите чай, выложите в него вареные яйца, чтобы были полностью погружены.
- Если окрашивать 15 минут – получите серый цвет, если оставить на 30–60 минут – он будет от светло-фиолетового до насыщенного сиреневого.
РЕКЛАМА
