Влийте окріп саме в цей момент – і тісто для пиріжків буде м'яким і хрустким

Інгредієнти:

• 250 мл молока або води;
• 250 мл крутого окропу;
• 800 г борошна;
• 30 г пресованих дріжджів або 10 г сухих;
• 1 ст. л. цукру;
• 1 ч. л. солі;
• 3 ст. л. олії;
• начинка за смаком;
• 400 мл олії для смаження.

Приготування

1. У мисці змішати 250 мл підігрітого молока, цукор, сіль, дріжджі, олію, частину борошна.
2. Коли тісто загусне, влити окріп. Додати борошно.
3. Замісити тісто, скрутити у валик. Розрізати на рівні частини.
4. Загорнути начинку. Можна обрати будь-яку за бажанням.
5. Перекласти на тацю, посипану борошном. Дати постояти 10 хвилин.
6. Нагріти у сковороді олію (400 мл).
7. Смажити на середньому вогні чотири-п'ять хвилин.

Блогерка зазначила, що пиріжки виходять м'якими і хрусткими.