Якщо ви обожнюєте хрусткі пиріжки з вишнями в McDonald’s, спробуйте цей рецепт. Увесь секрет – в обробленні вишні

Інгредієнти

На вісім пиріжків потрібно:

• 500 г листкового тіста;
• 400 г заморожених вишень без кісточок;
• 5–6 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. кукурудзяного крохмалю;
• одне яйце;
• манка (для посипки);
• олія (для змащування).

Приготування

1. Для начинки в каструлю додайте вишні, цукор і крохмаль, перемішайте й поставте на повільний вогонь. Постійно помішуючи, доведіть до кипіння, потім вимкніть і дайте охолонути.
2. Листкове тісто наріжте квадратиками і кожен квадратик трохи розкачайте. На кожен квадратик викладіть охолоджену начинку і защипніть краї виделкою.
3. Пиріжки змастіть жовтком і посипте цукром.
4. Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 20 хвилин.
5. Дайте пиріжкам трохи охолонути перед подаванням.