Влийте це наприкінці – і млинці вийдуть тонкими й еластичними. Рецепт заварного тіста

Продукти на 30-40 млинців

• три яйця;
• 50 г цукру;
• дрібка солі;
• 500 мл молока;
• 20 г крохмалю;
• 300 г борошна;
• 50 мл олії;
• 200 мл окропу.

Приготування

1. У ємність вбийте яйця, додайте сіль та цукор.
2. Збийте міксером, влийте молоко. Перемішайте.
3. Додайте крохмаль та частину борошна.
4. Перемішайте все за допомогою міксера.
5. Підсипте залишок борошна. Перемішайте.
6. Продовжуючи перемішувати, влийте окріп. Залиште тісто на 30 хвилин.
7. Обсмажуйте млинці з двох боків на пательні, змащеній олією.

Авторка ролика зазначила, що весь секрет цього рецепту – у склянці окропу, який необхідно додати наприкінці. На відео блогерка показала, що млинці за цим рецептом виходять тонкими й еластичними і годяться для будь-якої начинки.