Влийте це наприкінці – і млинці вийдуть тонкими й еластичними. Рецепт заварного тіста
7 лютого 2024, 22.50 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу Oksana And The Kitchen поділилася з підписниками рецептом заварних млинців.
Продукти на 30-40 млинців
РЕКЛАМА
- три яйця;
- 50 г цукру;
- дрібка солі;
- 500 мл молока;
- 20 г крохмалю;
- 300 г борошна;
- 50 мл олії;
- 200 мл окропу.
Приготування
- У ємність вбийте яйця, додайте сіль та цукор.
- Збийте міксером, влийте молоко. Перемішайте.
- Додайте крохмаль та частину борошна.
- Перемішайте все за допомогою міксера.
- Підсипте залишок борошна. Перемішайте.
- Продовжуючи перемішувати, влийте окріп. Залиште тісто на 30 хвилин.
- Обсмажуйте млинці з двох боків на пательні, змащеній олією.
Авторка ролика зазначила, що весь секрет цього рецепту – у склянці окропу, який необхідно додати наприкінці. На відео блогерка показала, що млинці за цим рецептом виходять тонкими й еластичними і годяться для будь-якої начинки.
РЕКЛАМА
