За цим рецептом вареники вийдуть пишними й ситними. Змішайте з борошном ці три інгредієнти
13 листопада 23:05
Этот материал также можно прочитать на русском
Вареники на парі потрібно готувати приблизно 10 хвилин
Скріншот: bude_smachno_razom / Instagram
Скріншот: bude_smachno_razom / Instagram
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу bude_smachno_razom розповіла, як приготувати пишні й ситні вареники на парі.
Продукти:
- 500 г борошна;
- 350 мл кефіру;
- 1 ч. л. соди;
- сіль за смаком.
Приготування
- У глибоку миску насипте борошно, додайте сіль, соду й кефір.
- Замісіть тісто так, щоб воно не липло до рук. Сформуйте з нього кулю.
- Залиште тісто відпочити, а тим часом приготуйте начинку.
- Сформуйте вареники.
- Зваріть їх на парі, виклавши на сито, змащене олією. Сито встановіть над каструлею з окропом так, щоб воно не торкалося води.
- Варіть вареники приблизно 10 хвилин.
Обговорити цю тему у Facebook