Залийте портулак цим маринадом – і вийде неймовірно смачна консервація на зиму. Простий рецепт

Інгредієнти:

• портулак;
• часник.

Маринад:

• 1 л води;
• 2 ст. л. солі;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. оцту.

Приготування

1. Помийте портулак і опустіть на 15 хвилин в окріп.
2. Відкиньте портулак на друшляк, щоб стекла зайва вода.
3. Наповніть банки портулаком.
4. Зверху покладіть по два зубчики часнику.
5. Воду доведіть до кипіння. Додайте сіль, цукор та оцет.
6. Залийте банки маринадом.
7. Закрийте банки герметично кришками й залиште до повного остигання.