Залейте портулак этим маринадом – и получится невероятно вкусная консервация на зиму. Простой рецепт

Продукты:

• портулак;
• чеснок.

Маринад:

• 1 л воды;
• 2 ст. л. соли;
• 1 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. уксуса.

Приготовление

1. Промойте портулак и опустите на 15 минут в кипяток.
2. Отбросьте портулак на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
3. Наполните банки портулаком.
4. Сверху положите по 2 зубчика чеснока.
5. Воду доведите до кипения. Добавьте соль, сахар и уксус.
6. Залейте банки маринадом.
7. Закройте банки герметично крышками и оставьте до полного остывания.