Залийте це в кожну банку – і вийдуть божественні огірки на зиму. Рецепт холодного маринаду

За словами блогерки, мариновані огірки за цим рецептом виходять божественними – дуже смачними, ароматними й неймовірно хрумкими.

Продукти на 10 банок об'ємом 1 л:

• 5 кг огірків;
• парасольки кропу, листя вишні;
• перець горошком;
• зубчики часнику.

Продукти для маринаду:

• 3 л холодної води;
• 540 г кетчупу "Чилі";
• дві склянки оцту 9%;
• дві склянки цукру;
• 4 ст. л. солі.

Приготування

1. На дно кожної банки викладіть парасольки кропу, листя вишні та смородини, додайте перець горошком і зубчики часнику.
2. Огірки попередньо замочіть у холодній воді на кілька годин.
3. Наповніть банки огірками.
4. Додайте у воду кетчуп, сіль, цукор та оцет.
5. Залийте огірки маринадом і закрийте кришками.
6. Простерилізуйте банки у каструлі з водою, виклавши на дно рушник. Після того, як вода закипить, проваріть ще 15 хвилин.
7. Закрийте банки герметично кришками, переверніть і залиште до охолодження, накривши ковдрою.