Залиште реберця в цьому маринаді на всю ніч – і вони підкорять своїм дивовижно ніжним смаком. Рецепт

"Ці реберця в оригінальному соусі підкорять ваших гостей", – зазначила блогерка.

Продукти:

• 1,5 кг свинячих ребер;
• 1 ч. л. чорного перцю;
• 1 ч. л. солі;
• 1 ч. л. сухого часнику;
• 1 ст. л. гірчиці;
• 2 ст. л. меду;
• 1 ст. л. олії;
• 1 ст. л. оцту;
• 4 ст. л. соєвого соусу.

Приготування

1. Реберця помийте, обсушіть паперовим рушником, зніміть плівку й наріжте на порційні шматочки.
2. Приготуйте маринад. Для цього змішайте сіль, перець, часник, мед, гірчицю, оцет, олію й соєвий соус.
3. Залийте м'ясо маринадом. Залиште на дві години, а краще на всю ніч.
4. Викладіть м'ясо у форму, застелену фольгою, і щільно загорніть.
5. Запікайте 50 хвилин за 190 °C, потім розкрийте фольгу й запікайте ще 20 хвилин для рум'яної скоринки.