Замісіть тісто за цим рецептом – і вийде найсмачніше шоколадне печиво із тріщинками
Сьогодні, 20:44
Этот материал также можно прочитать на русском
Випікайте печиво за 180 °С 10 хвилин на деку, застеленому пергаментом
Фото: zefirka_recipes / Instagram
Фото: zefirka_recipes / Instagram
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу zefirka_recipes 4 листопада розповіла, як приготувати дуже смачне шоколадне печиво із тріщинками.
"Рецепт печива, яке я колись продавала, певно, тоннами. І, за словами замовників, це найсмачніше шоколадне печиво, яке коли-небудь доводилося куштувати", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 150 г борошна;
- 200 г цукрової пудри;
- 60 г вершкового масла;
- 60 г какао;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- два яйця;
- цукрова пудра для присипки.
Приготування
- Борошно, пудру, какао й розпушувач змішайте в ємності. Додайте вершкове масло й розітріть усі інгредієнти у крихту.
- Яйця збийте з ванільним цукром.
- Додайте до них суху суміш і замісіть тісто руками.
- Тісто вийде в'язким і буде липнути до рук, але борошно додавати не треба, інакше печиво вийде сухим.
- Накрийте тісто харчовою плівкою й на годину поставте в холодильник.
- Коли тісто застигне, сформуйте кульки розміром із волоський горіх і щедро обваляйте в цукровій пудрі.
- Випікайте за 180 °С 10 хвилин на деку, застеленому пергаментом.
Обговорити цю тему у Facebook