"Зберігайте рецепт – і у вашій оселі завжди буде свіжий хлібчик". Експерт розповів, як приготувати тісто без замішування з п'яти інгредієнтів

"Свій хліб ліпший від чужого калача. А якщо його ще й не потрібно місити, то процес приготування принесе вам масу задоволення! Ви більше не захочете купувати", – анонсував рецепт ресторатор.

Продукти:

• 500 г просіяного борошна;
• 340 г теплої води;
• 9 г дріжджів;
• 9 г цукру;
• 8 г солі.

Приготування

1. Змішайте борошно, сіль, цукор та дріжджі. Додайте воду, замішайте і залиште на годину.
2. Покладіть у форму для випікання пергамент, змастіть його олією.
3. Перекладіть тісто, зробивши на ньому хрестоподібний надріз.
4. Залишіть на півтори години в теплому місці.
5. Випікайте хліб 30 хвилин за температури 240 °С, накривши фольгою, а потім ще 10 хвилин без фольги за температури 200 °С.

"Зберігайте рецепт і нехай у вашій оселі завжди буде смачний, свіжий хлібчик", – написав ресторатор.

Переглянути цей допис до Instagram

Допис, поширень Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)