Змастіть млинці цією начинкою – і страва вийде дуже смачною. Покроковий рецепт кабачкового торта

"Такий торт виходить дуже смачним", – запевнила блогерка.

Продукти:

• 1,5 кг кабачків;
• п'ять яєць;
• три зубчики часнику;
• 400 г борошна;
• сіль і перець за смаком.

Для начинки:

• 650 г сиру;
• п'ять томатів;
• сіль за смаком;
• часниковий соус.

Приготування

1. Кабачки натріть на дрібній тертці, посоліть. Залиште на 15 хвилин. Відіжміть сік.
2. Додайте до кабачкової маси тертий часник, злегка збиті яйця і перець. Перемішайте.
3. Додайте поступово борошно, перемішайте. Тісто має вийти густим.
4. На розігрітій пательні, змащеній олією, обсмажте кабачкові млинці.
5. Перетріть блендером сир, додайте часниковий соус, посоліть і перемішайте. Наріжте кружальцями томати.
6. Змастіть кожен млинець начинкою, а зверху викладіть кружечки томатів.
7. Зверху прикрасьте торт зеленню й томатами.
8. Поставте на одну годину в холодильник.