Смажьте блины этой начинкой – и блюдо получится очень вкусное. Пошаговый рецепт кабачкового торта

"Такой торт получается очень вкусным", – заверила блогер.

Продукты:

• 1,5 кг кабачков;
• пять яиц;
• три зубчика чеснока;
• 400 г муки;
• соль и перец по вкусу.

Для начинки:

• 650 г творога;
• пять помидоров;
• соль по вкусу;
• чесночный соус.

Приготовление

1. Кабачки натрите на мелкой терке, посолите. Оставьте на 15 минут. Отожмите сок.
2. Добавьте к кабачковой массе тертый чеснок, слегка взбитые яйца и перец. Перемешайте.
3. Добавьте постепенно муку, перемешайте. Тесто должно получиться густое.
4. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, обжарьте кабачковые блины.
5. Перетрите блендером творог, добавьте чесночный соус, посолите и перемешайте. Нарежьте кружочками томаты.
6. Смажьте каждый блинчик начинкой, а сверху выложите кружочки томатов.
7. Сверху украсьте торт зеленью и помидорами. 
8. Поставьте на один час в холодильник.