Змастіть цим кремом звичайні млинці – і вийде рулет як із ресторану. Рецепт для святкового столу
27 листопада 2025, 07.11 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-каналу "Кулінарні рецепти від Надії" 26 листопада розповіла, як приготувати рулет зі шпинатних млинців із сирною начинкою.
За словами блогерки, рулет приготувати просто, а виходить він яскравим, смачним і неймовірно ніжним. Він ідеально підійде для святкового столу.
РЕКЛАМА
"Рецепт настільки простий, що впорається навіть новачок, а вигляд – справжній ресторанний", – наголосила авторка ролика.
Продукти:
- 150 г шпинату;
- 220 мл молока;
- 150 г борошна;
- три яйця;
- 30 г вершкового масла;
- 1 ст. л. цукру;
- 0, 5 ч. л. солі.
Начинка:
- 160 г твердого сиру;
- 70 г вершкового сиру;
- 70 г майонезу;
- три зубчики часнику;
- сіль і перець – за смаком.
Приготування
- Блендером змішайте в ємності шпинат, яйця, цукор, сіль і половину молока. Має вийти однорідна маса.
- Додайте просіяне борошно й перемішайте.
- Влийте молоко й розтоплене вершкове масло. Перемішайте. Залиште тісто на 20 хвилин.
- Приготуйте начинку. Для цього у блендері подрібніть твердий сир, вершковий сир, майонез і часник.
- Приготуйте з тіста млинці, обсмаживши їх із двох боків на сковороді.
- Сформуйте рулет. Застеліть стіл харчовою плівкою. На неї викладіть перший млинець і змастіть його начинкою. Другий млинець викладіть на перший, трохи зсунувши, і також змастіть кремом. Повторіть це з іншими млинцями. Підгорніть боки, щоб начинка не вилазила з рулету. Згорніть млинці в рулет.
- Загорніть рулет у харчову плівку й залиште в холодильнику на чотири години, щоб він просочився.
- Готовий рулет змастіть залишками крему й посипте подрібненими горіхами.
РЕКЛАМА
