Змішайте це і поставте в холодильник. Торт без випікання, який здивує всіх

Рецепти

Щоб приготувати торт, не обов'язково замішувати тісто. Простим рецептом поділилося видання "Одна хвилина".

"Не завжди найсмачніше потребує довгого приготування. Іноді достатньо лише спокою, кількох годин у холодильнику й бажання пригостити гостей. Цей рецепт торта без випічки якраз такий", – зазначили в описі рецепта.

Інгредієнти:

300 г пісочного печива (краще без ароматизаторів і глазурі);
120 г вершкового масла;
400 г сметани (20% жирності або домашньої);
200 г вершкового сиру або густого йогурту;
120 г цукрової пудри;
1 ч. л. ванільного цукру;
2 ст. л. лимонного соку;
200 г свіжих або заморожених ягід (малина, чорниця, полуниця);
10 г желатину;
3 ст. л. холодної води.

Приготування

Печиво потрібно розтовкти до дрібної крихти, щоб залишилась текстура.
Масло розтопити, з'єднати з печивом, перемішати й викласти у форму. Розрівняти й трохи притиснути ложкою. Поставити форму в холодильник на пів години для застигання.
Желатин залити водою, залишити на 10 хвилин, прогріти на водяній бані до розчинення.
У глибокій мисці змішати сметану, вершковий сир, цукрову пудру, ванільний цукор і лимонний сік. Коли маса стане ніжною, влити теплий желатин, повільно перемішати.
Вилити половину крему на основу, висипати шар ягід, накрити рештою крему. Вирівняти ложкою поверхню.
Залишити в холодильнику на кілька годин, краще на ніч. Але можна їсти й одразу.