Смешайте это и поставьте в холодильник. Торт без выпечки, который удивит всех

Рецепты

Чтобы приготовить торт, не обязательно замешивать тесто. Простым рецептом поделилось издание "Одна хвилина".

"Не всегда самое вкусное требует долгого приготовления. Иногда достаточно лишь покоя, нескольких часов в холодильнике и желания угостить гостей. Этот рецепт торта без выпечки как раз такой", – отмечается в описании рецепта.

Ингредиенты:

300 г песочного печенья (лучше без ароматизаторов и глазури);
120 г сливочного масла;
400 г сметаны (20% жирности или домашней);
200 г сливочного сыра или густого йогурта;
120 г сахарной пудры;
1 ч. л. ванильного сахара;
2 ст. л. лимонного сока;
200 г свежих или замороженных ягод (малина, черника, клубника);
10 г желатина;
3 ст. л. холодной воды.

Приготовление

Печенье нужно растолочь до мелкой крошки, чтобы осталась текстура.
Масло растопить, соединить с печеньем, перемешать и выложить в форму. Разровнять и немного прижать ложкой. Поставить форму в холодильник на полчаса для застывания.
Желатин залить водой, оставить на 10 минут, прогреть на водяной бане до растворения.
В глубокой миске смешать сметану, сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок. Когда масса станет нежной, влить теплый желатин, медленно перемешать.
Вылить половину крема на основание, высыпать слой ягод, накрыть оставшимся кремом. Выровнять ложкой поверхность.
Оставить в холодильнике на несколько часов, лучше на ночь. Но можно есть сразу.