Змішайте це із цедрою – і запечена риба вийде неперевершеною. Секрет соковитості – у маринаді

Основні продукти:

• два стейки лосося;
• одна велика картоплина;
• цибулина;
• пів морквини;
• перець;
• шість маленьких суцвіть броколі.

Для маринаду:

• 1,5 ст. л. меду;
• цедра й сік лайма або лимона;
• 1 ч. л. свіжого натертого імбиру;
• 6 ст. л. соєвого соусу;
• чорний мелений перець;
• 1/3 ч. л. олії;
• один зубчик часнику.

Приготування

1. З пергаменту сформуйте човники.
2. Приготуйте маринад. Для цього змішайте мед, цедру й сік лимона. Додайте натерті імбир і часник, соєвий соус, перець та олію.
3. Рибу помістіть у маринад на 10 хвилин.
4. У човники викладіть нарізані кружальцями картоплю, моркву, броколі й цибулю.
5. Перекладіть у човники замариновану рибу.
6. Приготуйте овочі з рибою в духовці.