Змішайте це все – і поставте в холодильник. Найпростіший рецепт дуже смачного заливного

"Красиве й дуже смачне заливне, яке зробить святковим ваш стіл", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• п'ять-шість курячих стегон;
• 1,5 л води;
• дві морквини;
• одна цибулина;
• сіль – за смаком;
• 30 г желатину;
• 100 мл води;
• 10 перепелиних яєць;
• петрушка, оливки, гранат – за бажанням.

Приготування

1. Доведіть до кипіння курячі стегна, моркву й цибулю. Першу воду злийте, а потім залийте все чистою. Під час варіння знімайте пінку, додайте сіль і перець. Готуйте годину.
2. Дістаньте м'ясо і дайте йому трохи охолонути. Бульйон процідіть.
3. Змішайте желатин із водою й, коли він набухне, додайте в бульйон. Прогрійте й ретельно перемішайте.
4. М'ясо наріжте на дрібні шматочки.
5. Вилийте на дно форми трохи бульйону, викладіть моркву, варені яйця, зелень. Поставте в холодильник на пів години. Потім додайте частину м'яса, долийте бульйон, покладіть моркву, яйця й зелень для декору – і так до кінця.
6. Поставте в холодильник на шість – вісім годин.