"Зовні хрусткі, просто тануть у роті". Приготуйте деруни за цим рецептом

"Зовні хрусткі, просто тануть у роті, хрум – і нема!" – написав Бжезинський.

Інгредієнти:

• картопля – 600 г;
• одна середня цибулина;
• одне яйце;
• картопляний крохмаль – 1 ст. л.;
• сіль, перець – за смаком;
• олія – 100 мл.

Приготування

1. Наріжте картоплю невеликими шматочками й покладіть у чашу блендера.
2. Додайте цибулю, яйце, сіль і перець, перебийте все до однорідної маси.
3. Процідіть суміш через дуршлаг, щоб позбутися зайвої рідини.
4. Додайте картопляний крохмаль і добре перемішайте.
5. Розігрійте сковорідку з олією й обсмажуйте деруни з обох боків до золотистої скоринки. Подавайте гарячими зі сметаною.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)