"Внешне хрустящие, просто тают во рту". Приготовьте деруны по этому рецепту
1 апреля 2025, 13.11 Цей матеріал також можна прочитати українською
Украинский кулинар Вадим Бжезинский на своей странице в Instagram показал, как готовит деруны вместе с коллегой Владиславом Мицкевичем.
"Внешне хрустящие, просто тают во рту, хрум – и нет!" – написал Бжезинский.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- картофель – 600 г;
- одна средняя луковица;
- одно яйцо;
- картофельный крахмал – 1 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – 100 мл.
Приготовление
- Нарежьте картофель небольшими кусочками и положите в чашу блендера.
- Добавьте лук, яйцо, соль и перец, перебейте все до однородной массы.
- Процедите смесь через дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
- Добавьте картофельный крахмал и хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте деруны с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной.
РЕКЛАМА
