Зробіть таке тісто з кабачків – і апетитна піца без дріжджів вразить смаком. Простий рецепт
19 липня 2025, 17.40 Этот материал также можно прочитать на русском
Український кулінар і ресторатор Євген Клопотенко поділився на сайті рецептом піци з кабачків.
"Кабачкова піца за нашим рецептом виходить рум'яною і дуже апетитною. Для тіста знадобляться всього дві ложки борошна й узагалі не потрібні дріжджі, а отже, така страва готується швидко та є кориснішою версією класичної піци", – зазначив кулінар.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 3 ст. л. пшеничного борошна;
- 300 г кабачків;
- два яйця;
- ½ ч. л. розпушувача;
- 75 г салямі;
- один помідор;
- ½ ч. л. орегано;
- 80–100 г твердого сиру або моцарели.
Приготування
- Натріть кабачки на велику терку, посоліть і залиште постояти п'ять хвилин. Потім ретельно вичавіть із них рідину.
- Додайте до кабачків яйця, борошно, розпушувач і перемішайте до однорідності.
- Викладіть кабачкову масу на застелене пергаментом деко у формі круглої піци і розрівняйте силіконовою лопаткою.
- Викладіть слайси салямі, тертий сир, кружальця помідорів.
- Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці 20 хвилин.
РЕКЛАМА
