Зробіть це дуже швидко – і млинці вийдуть без сухих країв. Рецепт ідеального тіста
21 квітня 2025, 18.13 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного TikTok-блогу Ange Cook розповіла, як приготувати ідеальні млинці без грудочок.
За словами блогерки, за цим рецептом млинці виходять м'якими, ніжними й без сухих країв.
РЕКЛАМА
Продукти:
- три яйця;
- 2 ст. л. цукру;
- 500 мл гарячого молока;
- 160 г борошна;
- 40 г вершкового масла.
Приготування
- Збийте яйця із цукром.
- Додайте половину борошна і замісіть густе тісто. Влийте третину гарячого молока і перемішайте.
- Додайте знову борошно й молоко. Перемішайте. Завдяки такій послідовності змішування інгредієнтів млинці вийдуть без грудочок.
- Наприкінці додайте розтоплене вершкове масло. Обсмажте млинці на добре розігрітій сковороді.
Поради
Щоб млинці не мали сухих країв, смажити їх потрібно дуже швидко на середньому вогні приблизно одну хвилину з кожного боку.
РЕКЛАМА
