Додайте це наприкінці – і картопляне пюре вийде неймовірно ніжним і повітряним. Рецепт і лайфхаки

Продукти:

• 500 г картоплі;
• 100 г вершкового масла;
• 100 мл вершків;
• сіль і перець за смаком;
• перець горошком;
• лавровий листок.

Приготування

1. Картоплю, яка швидко розварюється, очистьте від шкірки й розріжте на часточки.
2. У воду додайте лавровий листок і перець горошком. Відваріть картоплю до готовності. Наприкінці посоліть.
3. Злийте воду й дістаньте спеції.
4. Перетріть відварену картоплю через сито.
5. Додайте 50 г вершкового масла і розімніть пюре. Поступово додайте до пюре гарячі вершки.

За словами блогерки, приготоване в такий спосіб пюре виходить ніжним і повітряним.