Зробіть це з одним інгредієнтом – і котлети вийдуть такими смачними, як у бабусі
13 січня, 07.11 Этот материал также можно прочитать на русском
Користувачка українського кулінарного порталу Cookpad під ніком cookings_by_victoria поділилася рецептом курячих котлет.
"Курячі котлети як у бабусі. Рецепт дуже простий і вийде в кожного", – запевнила користувачка.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- 700 г курячого фаршу;
- дві цибулини;
- 100 г манки;
- два яйця;
- 500 г хліба;
- 250 мл молока;
- за смаком сіль, перець;
- борошно для панірування;
- олія для смаження.
Приготування
- Подрібнюємо хліб на шматочки й заливаємо молоком. Відкладаємо його й даємо настоятися.
- Цибулю очищуємо й подрібнюємо. Авторка рецепта порадила цибулю не перетворювати на кашу, а дрібно порізати. Вона підкреслила, що саме це надасть котлетам смак "як у бабусі".
- У велику миску до фаршу додаємо цибулю і хліб, перемішуємо. Додаємо два яйця, сіль і перець. Перемішуємо й починаємо поступово насипати манку, паралельно перемішуючи суміш. Має вийти не надто рідкий фарш.
- Формуємо котлети у зручний спосіб, використовуючи борошно для панірування.
- Сформовані котлети обсмажуємо з обох боків на сковорідці до золотистої скоринки.
РЕКЛАМА
