Смакуватимуть із пюре, гречкою або хрустким хлібом. Домашні котлети. Покроковий рецепт 

Користувачка порталу зазначила, що такі котлети смакуватимуть із картопляним пюре, гречкою або просто із хрустким хлібом.

Інгредієнти:

• 1 кг свино-яловичого фаршу;
• 200 г цибулі;
• 250 г сирої картоплі;
• три-чотири зубчики часнику;
• 100 г хліба;
• три яйця;
• 150 мл молока або води;
• сіль і перець;
• дві великі цибулини;
• олія для смаження;
• 50–70 г вершкового масла.

Приготування

1. Хліб замочити в молоці або воді.
2. Картоплю, цибулю й часник пропустити через м'ясорубку.
3. Усе з'єднати з фаршем, додати яйця, спеції й добре перемішати.
4. Сформувати котлети, обсмажити до рум'яної скоринки.
5. Викласти цибулю у форму для запікання (краще використовувати керамічну форму).
6. На цибулю викласти котлети, зверху – вершкове масло.
7. Накрити котлети фольгою і запікати протягом 30 хвилин.
8. Окремо підсмажити цибулю.